menu
http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/12/DSC_0656-960x637_c.jpg

Vosí hnízda


Tohle je naše top nejlepší nejoblíbenější prostě nejnejnej cukroví. Babička mi ho musela vyrábět každý rok nejen o Vánocích, ale i na jaře k narozeninám. Lepší než všechny jiný dorty a sladkosti. Byl to můj oblíbený dárek a s nikým jsem se o něj nechtěla dělit. Lakomá  jsem nikdy nebyla, ale jak šlo o hnízda, neznala jsem bratra ani kamarádku…

[..]

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/12/DSC_0595-960x637_c.jpg

Perníčky


Babička je nikdy nepekla, dělala asi 50 druhů cukroví, ale perníčky mezi ně nepatřily. Na stromečku visely jen skleněné a papírové ozdoby. Máma cukroví neměla ráda, pekla maximálně mrkvové a ořechové, které se nakrájelo rádýlkem a šup s ním do trouby. Prostě to musela být rychlovka. A tak jsem tradici pečení a zdobení perníčků v naší rodině zavedla až já.

[..]

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/11/DSC_8823-960x637_c.jpg

Ořechovo-banánový chlebíček, bábovka, muffin


Letos je úroda vlašských ořechů obrovská. Ani nemusíte být vlastníkem stromu, stačí mít pár kamarádů a příbuzných, kteří se s vámi podělí. Někteří dokonce i s vylouskanými, což je dárek nad dárky! A jak je mám doma, hýřím s nimi a přidávám kam patří i nepatří. Jsou totiž děsně dobrý i děsně zdravý.

[..]

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_7963a-960x637_c.jpg

Podzimní miska


Recepty, které netrvají déle, než se uvaří příloha, vaří se v jednom hrnci a dají se ohřívat, jsou u nás frekventované. A protože jedem pořád vege vlnu, vymyslela jsem tuhle podzimní misku. A když podzimní, nesmí v ní chybět dýně, ani houby. A aby takovouhle vegetariánskou misku chtěl jíst i masožravec, musí vypadat lákavě. A aby vypadala lákavě, musí být barevná. Takže úkol zněl jasně!

[..]

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/09/DSC_7331-960x637_c.jpg

Asijské karboše Nem lui


Letos nás sezona grilování docela minula, protože jsme se v těch vedrech už víc ohřívat nechtěli. Ovšem o naše oblíbené asijské karbanátky jsme přijít nechtěli. Tak jsem je připravovala pěkně v troubě a musím říct, že jim to na chuti neuškodilo. A my si tak mohli vychutnat večery bez kouře a pocení. Pěkně jsme počkali, až trouba odvede svoji práci.

[..]

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/08/DSC_7189-960x637_c.jpg

Salát Gado gado


Když jsme před lety cestovali po Indonésii, otevřeli se nám obzory nejen zeměpisné, ale i kulinářské. Já se do kuchyně indonéské, potom i vietnamské a vlastně do všech asijských zamilovala. Doma často vařím jídla, která jsou pokud možno autentická (když seženu všechny potřebné ingredience), nebo aspoň jejich počeštěnou fúzi. U indonéského salátu Gado gado je těžké vystopovat, která verze je ta nejlepší a nejvíc autentická, asi jako kdybyste chtěli najít v Čechách pravý bramborový salát.

[..]

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2018/08/DSC_7095-960x637_c.jpg

Prázdninová miska


V tom horku je těžké cokoliv udělat. Když to neuděláte brzy ráno, později už to nejde. Začnete rozumět jižním národům a jejich siestě. A tak jsem poslední dny z domu skoro nevycházela, tudíž nechodila ani nakupovat. Všechny hladové krky, které se doma mihly, krmila tím, co bylo nakoupené už dříve. Zásoby pomalu ubývaly, takže jsem musela zapojit mozek a fantazii na plné obrátky, abych z toho mála, co se doma našlo, vůbec něco uvařila.

[..]

Menu