Snídaňová kaše

Ráno se u nás snídá. Ve všední dny to samozřejmě musíme stihnout rychle, ale i přes občasné námitky dětí, že nemají zrovna chuť, je pod větším či menším nátlakem donutím sednout si a něco sníst. Mají na výběr, většinou je na stole něco do sladka i do slana, k tomu košík s pečivem, takže je už na nich, po čem sáhnou. Občas to proložíme nějakou kaší, zvlášť v létě, kdy je plno ovoce.

Děti dlouho kaši odmítaly, ani jako malé je nejedly. Z mateřského mléka rovnou na svíčkovou…:)Proto i teď dlouho odolávaly. Ale mám vyzkoušené, že u jídel, na které nejsou zvyklé, nejdříve zarputile nechtějí, ale po několika týdnech či měsících ochutnají a nakonec si jídlo zamilují. A tak tomu bylo i u snídaňové kaše.
Je připravovaná jen z celozrnné krupice, ale může se připravit i z ovesných či žitných vloček, pohankové krupice nebo rýže. Je rychlá, výživná a pokud ji nazdobíte ovocem a ořechy, těch vitamínů, minerálů, bílkovin a prospěšných tuků…Prostě skvělý start do dalšího dne a pastva pro oči hned po ránu. Kaše se vaří ve vodě, proto je vhodná i pro alergiky na laktózu. Přidáním pasty Tahiny, dostane výbornou smetanovou chuť. Ovoce i ořechy dávejte podle své chuti, já teď ujíždím na fících, které jsou všude k mání.

2 porce

Ingredience:

• 6 lžic celozrnné krupice
• ½ l vody, množství je orientační, podle toho, jakou budete chtít konzistenci
• 2 lžíce sezamové pasty Tahiny (k dostání v prodejnách zdravé výživy), nebo recept zde na vlastní výrobu
• Sirup nebo med podle chuti, a podle druhu ovoce
• Ovoce a ořechy na dokončení

Postup:

1. Do hrnce nalijeme vodu a přidáme krupici.
2. Přivedeme k varu, ale musíme míchat, aby se nám neudělaly hrudky.
3. Teplotu snížíme a pozvolna vaříme ještě 2 minuty, pokud by kaše moc zhoustla, přidáme trochu vody.
4. Odstavíme a vmícháme Tahiny.
5. Nalijeme do talířů, polijeme sirupem a zdobíme ovocem a ořechy

A takhle vypadají fíky vyrostlé na české zahradě. Tohle léto jim opravdu přálo, krásně dozrály a jsou sladké.