menu
 
http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2019/11/DSC_2372-960x637_c.jpg

Vegan paštika


RECEPTY SE STEJNÝMI INGREDIENCEMI

PDF | VYTISKNOUT RECEPT

Když vám děti přivedou partnery, kteří nejedí maso, musíte se s tím v kuchyni nějak vypořádat. Protože jsem si v mládí prošla obdobím, kdy jsem se intenzivně věnovala různým směrům ve výživě a nějakou dobu zakotvila v makrobiotice, nemám problém vařit podle přání – bez masa, mléčných výrobků, lepku, nebo čehokoliv, co nesmí jídlo obsahovat.

A protože poslední příspěvek byl pro masožravce, dneska na chleba namažu místo paštiky, veganskou nepaštiku. Recept je jednoduchý, skládá se pouze ze 2 základních ingrediencí, ostatní můžete pozměnit, podle vlastní chuti.DSC_2375Jediný „problém“, který nastává, pokud si chcete pomazánku připravit, že si na ni musíte počkat do druhého dne. Ale to je ve spoustě veganských receptů, protože používání luštěnin, oříšků a semínek vyžaduje namáčení alespoň na 6 hodin, nejlépe přes noc. Zbytek už vám nezabere víc jak pár minut.

Ingredience:

  • 150 g sušených rajčat naložených v oleji
  • 150 g slunečnicových semínek, namočených ve vodě alespoň 6 hodin, nejlépe přes noc
  • sůl, pepř,
  • bylinky podle chuti – rozmarýn nebo šalvěj, tymián, petržel, provensálské koření
Postup:
  1. Slunečnicová semínka necháme namočené ve vodě nejlépe přes noc.
  2. Rajčata pokrájíme na menší kousky, bylinky nasekáme, semínka slijeme.
  3. Všechno dohromady mixujeme nožovým mixérem (paštika nebude úplně jemná, zůstanou v ní kousky) nebo ponorným mixérem. V tom případě přidáme trochu vody, aby se směs dala rozmixovat.
  4. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  5. Paštika vydrží několik dní v lednici.

DSC_2343 DSC_2366 DSC_2374 DSC_2383 DSC_2397

Komentáře

2 Print Friendly, PDF & Email
PDF / VYTISKNOUT RECEPT


lucka

Pro Dobroty – Všechny důležité okamžiky, oslavy, setkávání s kamarády i všednodennosti se většinou odehrávají okolo stolu. Vše kolem jídla mě zajímá a baví, archiv a zároveň kuchařka pro mě, moje děti a pár přátel.

FACEBOOK LUCKA FACEBOOK PRO DOBROTY INSTAGRAM

Menu

2 Print Friendly, PDF & Email
">