Pokud si mám vybrat fastfood a nablízku je indický, jdu tam. Prvním důvodem je chuť a vůně toho všeho koření, které si tak úplně doma vytvořit nedokážu. A druhým neméně podstatným je jednoznačně chleba Naan, čerstvě vytažený z pece a pomazaný máslem.
Zima se vrátila snad jen na chvilku a pokud se potřebujete zahřát, je tady jeden rychlý a jednoduchý recept na polévku. Hlavní roli v ní hraje červená řepa, červená čočka i červená cibule, odtud ten název červená…Za pár minut máte všechny ingredience v hrnci a než stačíte prostřít stůl, nakrájet chleba a sehnat celou rodinu k večeři, je uvařeno.
Na Nový rok dodržujeme tradici a jíme vždycky čočku. Teda spíš čočkovou polévku, kterou vařila už moje babička. Je to taková ta česká klasika, zahuštěná jíškou s česnekem a majoránkou. Dětem nikdy moc nechutnala, ale vždycky aspoň pár lžic snědly. Motivace, aby se jich držely peníze, je přesvědčila…Ale indická čočkovka, ta jim chutnala hned.
