Chcete někomu udělat jen tak radost? Přineste na oslavu, návštěvu nebo jen nedělní oběd Pavlovu neboli pusinkový dort. Všichni ocení jeho krásu i rafinovanou chuť a lehkost. Obdiv vašich cukrářských dovedností máte zaručený! Radši ale nikomu neříkejte, že jeho výroba je úplná hračka.
Celý podzim je takový velký tobogán. Až do konce října nemám ani jeden víkend volný. Ještě že se blíží ty dlouhý večery a v listopadu to všechno dospím 
. Září bylo opravdu nabité, stihli jsme oslavit dvoje padesátiny, být na chvilku v Polsku, upéct koláčky i oženit syna. A celé jsme to organizovali a připravovali sami. Takže na blog mi už nezbývala kapacita. Ale stihla jsem odpovědět alespoň na pár otázek, jak to mám s jídlem, pro časopis o zdravém životním stylu BezHladovění.cz. Celý článek naleznete zde.
Když dozrávají třešně, ve vzduchu je léto a prázdniny. A když vám zavolá kamarádka, že si je máte přijít natrhat k nim na zahradu, to se pak pocit léta stává skutečností.
Začaly prázdniny a tak jsem na jejich oslavu upekla čokoládový dort. Jestli nemáte rádi hořkou čokoládu, už radši nepokračujte ve čtení. Ovšem jestli jste stejně jako my její vděční jedlíci, pak si tenhle dort zamilujete. Korpus je lehoučký piškot, krém z mascarpone, odlehčený malinami nebo višněmi v rumu. Každý kousek se rozplyne na jazyku. Jak u nás říkáme, obalený vzduch…
Jestli vás honí mlsná a potřebujete nějaký rychlý a jednoduchý recept, navíc máte rádi kokos v jakékoliv podobě, tak tahle bábovka to všechno splňuje. Jasně že úplné raffaello to není, ale třeba takhle k nedělní snídani s hrnkem vonící kávy…
Rybu alespoň jednou týdně, protože je našemu tělu prospěšná, by měl dodržovat každý. Ale ne každý si ji dá. Dospělý nechť se rozhodne sám, ale jak protlačit rybu dětem, které ji odmítají? V polévce to jde celkem snadno. Alespoň mně se to vždycky dařilo. A tahle polévka je dodnes u našich dětí oblíbená.
Červená řepa má spoustu výhod: Je k sehnání celý rok, její pořizovací cena je velice příznivá a ještě posiluje imunitu. Proto s její konzumací neotálejte, zvlášť teď na podzim. Všechny ty chřipky a virózy čekají za každým rohem. Ne nadarmo se jí říká krvavý elixír mládí.
Protože si ještě pár týdnů budeme muset počkat na čerstvé ovoce do koláčů a dezertů, které vyroste v našich zeměpisných šířkách, tak mám recept na super rychlou bábovku. Nic se nešlehá, nic se neváží a výsledek je zaručený. Za pár minut máte hotovo a pak už svoji práci odvede trouba.
Vůně zázvoru a citronu je neodolatelná. Zázvor miluju! Jeho štiplavá chuť je pro mě úžasná…Je pravda, že první zázvorový čaj s citronem a medem nám uvařil náš kamarád už před spoustou let, kdy jste si ho rozhodně v žádné kavárně nemohli objednat, protože se v menu nenacházel, jak je tomu dnes.
Výroba domácí lučiny je super jednoduchá. Je pravda, že spoustu receptů a návodů je super jednoduchých a rychlých, ale pokud by si člověk měl vytvářet vše domácí a sám, bude stát od rána do večera v kuchyni. A to samozřejmě nejde. Ovšem jestli máte rádi Lučinu nebo jiný smetanový sýr a konzumujete je často, tenhle recept se vám vyplatí.
