menu
http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/04/IMG_8271-960x720_c.jpg

Červená polévka


RECEPTY SE STEJNÝMI INGREDIENCEMI

PDF | VYTISKNOUT RECEPT

Zima se vrátila snad jen na chvilku a pokud se potřebujete zahřát, je tady jeden rychlý a jednoduchý recept na polévku. Hlavní roli v ní hraje červená řepa, červená čočka i červená cibule, odtud ten název červená…Za pár minut máte všechny ingredience v hrnci a než stačíte prostřít stůl, nakrájet chleba a sehnat celou rodinu k večeři, je uvařeno.

O prospěšnosti červené řepy ví snad už každý. Je zdrojem velkého množství vitamínů i minerálů a podporuje imunitu. Ve spojení s mrkví a červenou čočkou vytvoříte krásnou a lehce stravitelnou polévku, která přímo nabije vaše tělo energií do chladných dnů. A pokud se ještě někdo v rodině staví k červené řepě odmítavě, právě polévka může jeho postoj změnit, protože její chuť v ní není tak výrazná. Výhodou je, že si ji můžete dochutit bylinkami podle vlastní chuti a preferencí. Třeba taková troška nastrouhaného křenu, udělá s polévkou divy.

5 – 6 porcí

IMG_8380

Ingredience:
  • 2 červené cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 ks červené řepy
  • 4 ks mrkve
  • ¼ hrnku červené čočky
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • tymián
  • citron
  • na ozdobu bylinky, strouhaný křen, semínka nebo kysaná smetana pro vegetariánskou verzi

IMG_8375

Postup:
  1. Nejdříve nakrájíme všechnu zeleninu, stačí na větší kostky, vše se bude mixovat.
  2. Na oleji smažíme cibuli dosklovata, přidáme česnek, mrkev a řepu, chvíli restujeme, přisypeme čočku, tymián (pokud použijeme čerstvý, svážeme z něj kytičku, kterou necháme vyvařit a před mixováním odstraníme), osolíme a zalijeme 1 l vody.
  3. Necháme 20 minut vařit, rozmixujeme a zředíme do požadované konzistence, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
  4. Jednotlivé porce zdobíme kysanou smetanou nebo bylinkami.

IMG_8278IMG_8274IMG_8385

Komentáře

2 Print Friendly, PDF & Email
PDF / VYTISKNOUT RECEPT


lucka

Pro Dobroty – Všechny důležité okamžiky, oslavy, setkávání s kamarády i všednodennosti se většinou odehrávají okolo stolu. Vše kolem jídla mě zajímá a baví, archiv a zároveň kuchařka pro mě, moje děti a pár přátel.

FACEBOOK LUCKA FACEBOOK PRO DOBROTY INSTAGRAM

Menu

2 Print Friendly, PDF & Email
">