Tohle jídlo nás vždycky vrátí zpátky o několik let a tisíce kilometrů na východ. Je to kořeněné, pomalu vařené hovězí maso. A je jako všechny indonéské pokrmy prostě skvělé. A tak ho čas od času uvařím a představuju si, že jsme zpátky na všech těch ostrovech.
Jestli vás honí mlsná a potřebujete nějaký rychlý a jednoduchý recept, navíc máte rádi kokos v jakékoliv podobě, tak tahle bábovka to všechno splňuje. Jasně že úplné raffaello to není, ale třeba takhle k nedělní snídani s hrnkem vonící kávy…
Tenhle dezert je pro všechny milovníky kokosu. Občas mám nutkavou potřebu upéct něco nového. Bývá to v momentě, kdy mě honí mlsná a nechce se mi péct podesáté ten samý koláč nebo bábovka a tak trochu experimentuju. Někdy je výsledek pochybný, ale jindy se moje snaha vyplatí.
