menu
http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/11/DSC_8535-960x637_c.jpg

Domácí lučina


RECEPTY SE STEJNÝMI INGREDIENCEMI

PDF | VYTISKNOUT RECEPT

Výroba domácí lučiny je super jednoduchá. Je pravda, že spoustu receptů a návodů je super jednoduchých a rychlých, ale pokud by si člověk měl vytvářet vše domácí a sám, bude stát od rána do večera v kuchyni. A to samozřejmě nejde. Ovšem jestli máte rádi Lučinu nebo jiný smetanový sýr a konzumujete je často, tenhle recept se vám vyplatí.

Cena je o dost nižší a navíc nebude obsahovat konzervanty a různá zahušťovadla, které se do některých smetanových sýrů přidávají. A výroba je opravdu rychlá, protože všechny ingredience smícháte, nalijete do cedníku, dáte do lednice a počkáte, až vykape všechna voda. Mezitím můžete jet na výlet, nebo jít spát, protože to trvá pěkných pár hodin. Když se vrátíte večer z výletu, nebo ráno vstanete, máte vynikající voňavý sýr na stole. A jestli máte v sousedství takovou dobrou pekárnu jako my, chleba kupte, ať v tý kuchyni nemusíte stát pořád…  dsc_8781

Ingredience:
  • 250 ml šlehačka
  • 400 g kysaná smetana
  • 150 g jogurt
  • 1 lžička soli
  • koření, nebo čerstvé bylinky, pokud byste chtěli ochucenou verzi
dsc_8784
Postup:
  1. Do mísy vyklopíme smetanu s jogurtem, přilijeme šlehačku, přidáme sůl a pořádně promícháme
  2. Cedník dáme na misku, vyložíme ho utěrkou nebo plátýnkem a nalijeme do něj hotovou směs.
  3. Přikryjeme ji potravinovou fólii a necháme v lednici několik hodin vykapat, nejlépe přes noc.
  4. Pokud byste chtěli udělat ochucený sýr, polovinu nechte přírodní a do druhé poloviny přidejte koření nebo bylinky a nechte také vykapat na jiném cedníku.
  5. Hotový sýr vyklopte na talíř, nebo do misky a přikryjte poklopem nebo fólií.

dsc_9053dsc_9064dsc_9073TIP:
Poměr jogurtu a kysané smetany můžete změnit podle vlastní chuti. Pokud dáte více jogurtu, bude výsledný sýr kyselejší.dsc_8529

Komentáře

2 Print Friendly, PDF & Email
PDF / VYTISKNOUT RECEPT


lucka

Pro Dobroty – Všechny důležité okamžiky, oslavy, setkávání s kamarády i všednodennosti se většinou odehrávají okolo stolu. Vše kolem jídla mě zajímá a baví, archiv a zároveň kuchařka pro mě, moje děti a pár přátel.

FACEBOOK LUCKA FACEBOOK PRO DOBROTY INSTAGRAM

Menu

2 Print Friendly, PDF & Email
">