menu
  • Úvod
  • Recepty v kategorii "Bezlepek"
  • (  »   Page 4)

Druh receptu Bezlepek

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/10/DSC_1366-960x637_c.jpg

Zapečená červená řepa


Červená řepa má spoustu výhod: Je k sehnání celý rok, její pořizovací cena je velice příznivá a ještě posiluje imunitu. Proto s její konzumací neotálejte, zvlášť teď na podzim. Všechny ty chřipky a virózy čekají za každým rohem. Ne nadarmo se jí říká krvavý elixír mládí.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/10/DSC_0352-960x637_c.jpg

Těstoviny s dýňovou omáčkou a šalvějí


Doma jedeme na dýňové vlně. Tak pokud jste na tom stejně jako my, určitě se vám další recept z této podzimní krásky bude hodit. Nad jednoduchostí přípravy, vás bude přecházet zrak :). Tohle zvládne úplně každý. Levný, rychlý a jednoduchý jídlo. Za 20 minut je na stole plný rozzářený talíř.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/10/DSC_9601-960x637_c.jpg

Dýňovokokosová polévka


Dýně Hokaido, to je moje podzimní láska. Nejenže má krásnou barvu, která rozsvítí pošmourné deštivé dny, ale ještě výborně chutná. Navíc, pokud je sklizená ve správnou dobu i se stopkou, vydrží uskladněná celou zimu. Na pěstování je absolutně nenáročná, takže radost z vlastních výrostků může prožívat i takový zemědělec jako já.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/09/DSC_4693-960x637_c.jpg

Krůtí nudličky s lilkem


Nudličky s lilkem je jídlo, které se u nás doma občas vařilo, když jsem byla malá. Lilek byl celkem neznámou a nedostatkovou surovinou, ale jakmile se někde objevil, moje máma ho okamžitě „ulovila“.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/08/nová-960x637_c.jpg

Zapečená rajčata


Sezona rajčat je v plném proudu. Dozrávají každý den, ale bohužel ne na mojí zahradě. Roky, kdy jsem z obsypaných rostlin sbírala denně alespoň kilo krásně červených a voňavých rajčat, jsou v nenávratnu.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/08/DSC_2038-960x637_c.jpg

Kešu smetana, mléko, majonéza


Ořechy můžu kdykoliv a v jakémkoliv množství. Jakoukoliv bábovku, štrůdl, koláč nebo i salát zvednou o  několik tříd nahoru. Kešuáky patří mezi mé nejoblíbenější. Ještěže je portugalští mořeplavci v 16. století rozšířili z Brazílie do Evropy i jiných kontinentů, kde se dnes pěstují – v Africe i Asii.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/07/DSC_7116-960x637_c.jpg

Ryba v papilotě


Pečící papír je vynález vynálezů. Žádné špinění, připékání a hlavně vymazávání plechů a jiných pečících nádob. A taky se do něj mohou zabalit různé suroviny, pořádně se zaváží nebo zakolíčkují a balíček plný chutí a vůní se za chvíli vyndá z trouby. Říká se tomu Papilota, papírová nebo alobalová kapsa, která se zapéká v troubě. Samotný strávník si papilotu otevře a pára, která se na něj vyhrne, je tak prvním „chuťovým“ požitkem.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/07/DSC_6735-960x637_c.jpg

Ikra


Babička tomu říkala Ikra a máma to doma alespoň jednou ročně uvařila, teda spíše hodiny dusila. Píši o skvělé pomazánce z lilku. V dobách mého dětství byl lilek v Čechách celkem neznámou surovinou. Občas se někde objevil, nebo ho nějaký zdatný zahrádkář vypěstoval, ale byl opravdu vzácností. Jakmile se objevil, nebo když jsme ho přivezli z dovolené v Jugoslávii, dusila se doma pomazánka.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/06/DSC_6218-960x637_c.jpg

Tvarohová bublanina


Tak jsem brouzdala internetem, abych zjistila, proč se bublanině říká bublanina. Dozvěděla jsem se, že se jedná o sladký druh pečiva, třené těsto, které se nalije do pekáče a poklade ovocem, nejčastěji třešněmi a višněmi. Při pečení těsto probublá napovrch. Proto bublanina. Pamatuji si, že ji babička pekla v létě často.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/05/DSC_5708-960x637_c.jpg

Fenyklové rizoto


Fenykl patří k zelenině, kterou jsme tady dříve neznali a díky zvláštní nasládlé chuti, má své odpůrce i ty, kteří když ho vidí v regálu, okamžitě několik kusů přesunou do nákupního košíku. A k těm patřím já…Takže ho doma konzumujeme v syrovém stavu v salátech, nebo různě tepelně upravený. A v italském rizotu je prostě skvělý. 


Menu