menu
  • Úvod
  • Recepty v kategorii "Bezlepek"
  • (  »   Page 6)

Druh receptu Bezlepek

http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/01/DSC_2194-960x637_c.jpg

Prasečinka


Jinak tomu doma neřekneme. Přitom francouzská verze nese název Rillettes a je to velká delikatesa. Připravuje z vepřového masa, pěkně tučného, které se nakrájí na kostky cca 2 cm velké, šoupne se do hrnce, podlije vodou nebo vínem, správně okoření a poté vaří a vaří….Pěkně pomalu probublává hodiny. Francouzi ho vaří i z masa kachního, husího nebo králičího a taky používají různé druhy vepřového, které ale doplní o sádlo.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0460-960x637_c.jpg

Mungo v kešu omáčce


Kešu ořechy jsou moje velká láska. Přidávám je opražené do salátů, kaší, polévek i na hlavní chody. V misce smíchané s hořkou čokoládou a brusinkami, jak nás to naučila naše kamarádka Lucka, jsou lepší než kdejaký dort. A v momentě, kdy jsem zjistila, že z nich jde udělat smetanová omáčka, je má láska ještě větší…


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0249-1-960x638_c.jpg

Čočkovka po indicku


Na Nový rok dodržujeme tradici a jíme vždycky čočku. Teda spíš čočkovou polévku, kterou vařila už moje babička. Je to taková ta česká klasika, zahuštěná jíškou s česnekem a majoránkou. Dětem nikdy moc nechutnala, ale vždycky aspoň pár lžic snědly. Motivace, aby se jich držely peníze, je přesvědčila…Ale indická čočkovka, ta jim chutnala hned.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/12/DSC_7503-960x637_c.jpg

Lilkování


Lilek je moje oblíbená surovina. Znám ho už z dětství, kdy jsme ho jedli obalený ve strouhance a smažený jako řízek. Moje máma nikdy nesmažila řízky z masa, ale jedině lilkové nebo houbové. A my se o ně vždycky málem prali, protože jich nikdy nebylo dost! Teda asi bylo, ale nám to bylo málo….


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/11/DSC_8535-960x637_c.jpg

Domácí lučina


Výroba domácí lučiny je super jednoduchá. Je pravda, že spoustu receptů a návodů je super jednoduchých a rychlých, ale pokud by si člověk měl vytvářet vše domácí a sám, bude stát od rána do večera v kuchyni. A to samozřejmě nejde. Ovšem jestli máte rádi Lučinu nebo jiný smetanový sýr a konzumujete je často, tenhle recept se vám vyplatí.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/10/IMG_7317-960x719_c.jpg

Sušené maso


Když se budete chystat na cestu přes Skotské hory a doly, kde nebude 14 dní možnost koupit cokoliv a všechno si ponesete pěkně v báglu na zádech, pak si nezapomeňte přibalit sušené maso. Je to energetická bomba, která vás udrží v kondici. Jediný, na co si musíte dát pozor, aby vám zbylo na celou dobu, protože je to zároveň velká dobrota. Dávku, kterou budete chtít usušit, vynásobte 2x a bude to možná akorát…


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/10/DSC_9436-960x624_c.jpg

Banánové cookies


Rychlovka, která je zdravá a určitě se vám bude hodit, když vás bude honit mlsná a zjistíte, že to u vás doma doma vypadá jak u snědenýho krámu. Potřebujete totiž jen dvě ingredience. Banán a vločky! Další ingredience už nejsou povinné, ale pokud sušenky chcete posunout o level výš, přidávejte podle chuti, vše co doma najdete a máte rádi…


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/10/DSC_6925-960x637_c.jpg

Boršč


Protože začala opožděná houbařská sezona, nemohli jsme v lese chybět. Domů jsme se vrátili s pěknými úlovky, a tak po houbové omáčce a kulajdě přišel na řadu boršč. Ten z hovězího masa zná asi každý, protože zdomácněl v nejedné české restauraci. Na Prezidentské chatě u misky boršče končí většina našich pěších i běžkových výletů po Jizerských horách…Ale postní s houbami, je alternativa, kterou znám z dětství.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/10/DSC_8443a-960x637_c.jpg

Tapiokový puding


Asi každý zná bubble tea. To jsou ty krásné barevné a lákavé nápoje plné kuliček různých příchutí. Základem je sice čaj, ale všechny další sirupy a příchutě jsou přeslazené a uměle barvené produkty, které se zdravým nápojem nemají nic společného. Kuličky, které se do bubble tea přidávají, jsou z tapioky. A z této suroviny se dá připravit výborná lehká a zdravá svačinka nebo dezert.


http://www.prodobroty.cz/wp-content/uploads/2016/09/DSC_8044-960x637_c.jpg

Salát s fíky


Fíková sezóna nekončí, proto mi nedá, abych sem nepřidala, tento salát. Velké saláty jsou hlavně v létě našim oblíbeným jídlem. Ale připravuji je po celý rok a jen podle sezóny obměňuji některé ingredience. Teď varianta s fíky, v zimě s hlívou, pomerančem, avokádem, fenyklem, nebo na jaře s chřestem.


Menu